АПК Кубани: Производство зерна будет только нарастать

В обсуждении проблем приняли участие: Людмила Беспалова — заведующая отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале КНИИСХ, доктор сельхознаук, профессор, академик РАН; Андрей Журавель — начальник управления растениеводства минсельхоза; Анатолий Перепелин — глава муниципального образования Тихорецкий район; Александр Сотников — глава муниципального образования Новопокровский район; Сергей Воронов — заместитель главы муниципального образования Тихорецкий район по АПК; руководители и специалисты ЗАО «Родник»: Николай Тимошенко — председатель совета директоров, доктор технических наук, профессор; Юрий Зинковский — генеральный директор; Елена Дранова — заместитель генерального директора по финансово-экономическим вопросам; Сергей Шухов — главный агроном; Алексей Песоцкий — главный инженер, а также Виктор Гукалов — исполнительный директор ОАО «Заветы Ильича» Ленинградского района и Николай Наклонный — первый заместитель генерального директора агропромышленной компании «Кубаньхлеб» Тихорецкого района.

Вел заседание «круглого стола» Федор Безрук — заместитель главного редактора газеты «Вольная Кубань» по вопросам АПК.

Резервы есть по многим направлениям

Ведущий:

— Хотим мы того или нет, но Кубань обречена на то, чтобы практически половина всей пашни ежегодно отводилась под зерновые культуры. Это, во-первых, связано со структурой севооборота, а во-вторых — с огромным спросом на пшеницу и ячмень во всем мире, той ведущей ролью, которая отведена Кубани как житнице России.

В 2015 году хлеборобы края получили 9 миллионов 809 тысяч тонн зерновых колосовых и бобовых культур с завидной урожайностью — 58,4 центнера. При этом доля северной зоны приблизилась к 4,5 миллиона, или к 45,3 процента. И это, заметим, в условиях крайне неблагоприятных температур в период налива колоса…

Анатолий ПЕРЕПЕЛИН:

— Поволноваться действительно пришлось всем. Ведь весной озимые выглядели великолепно, а удалось взять лишь по 51,7 центнера зерна, в то время как в 2014-м преодолели планку в 58 центнеров. Но такова доля земледельцев — быть готовыми к любым сюрпризам погоды.

Есть ли у нас резервы? Безусловно. Даже в рядом расположенных хозяйствах разница в урожайности доходит до 15–20 центнеров. Это во многом происходит из-за нарушения

технологических операций, неудовлетворительного использования удобрений, особенно органических. Да и в подборе семян есть изъяны. Поэтому во главу угла мы сейчас ставим такие принципиально важные вопросы, как учеба агрономов, налаживание тесных связей с наукой.

Плотно работаем в районе по импортозамещению. На Сочинском форуме подписали ряд инвестиционных проектов. Планируем серьезно нарастить производство овощей закрытого грунта. В строй должны войти новые мощности по переработке молока и рыбы. Наша задача — иметь в каждом сельском поселении перерабатывающие цехи, что позволит закупать все излишки сельхозпродукции у населения.

Николай ТИМОШЕНКО:

— За последний год только за счет роста урожайности и качества зерна мы увеличили доход сельхозпредприятия на 100 миллионов рублей. Имея 7752 гектара земли, стараемся рационально использовать каждый клочок пашни. Увеличили в севообороте долю многолетних трав и гороха. Их ценность как предшественников связана с комплексным воздействием на плодородие сельхозугодий. Помимо накопления азота остается хорошо разветвленная корневая система, что позволяет улучшить структуру почвы, обогатить ее фосфорными и калийными соединениями.

Провели полное техническое перевооружение производства. Приобретение новых мощных тракторов, комбайнов, сеялок позволило высвободить свыше сотни человек, оставив самых лучших механизаторов. Ценим специалистов, создаем для них хорошие условия труда, нуждающимся покупаем квартиры в Тихорецке.

Поскольку высокоэффективное растениеводство немыслимо без животноводства, планируем в ближайшее время увеличить численность дойного стада на 100 голов. От каждой фуражной коровы нынче намерены получить семь тысяч килограммов молока.

Работать надо!

Ведущий:

— Сегодня пшеница и ячмень остались единственными культурами в крае, где не используются при севе импортные семена. До недавнего времени и рис к ним относился, но в Реестр 2016 года заинтересованным лицам удалось включить три сорта итальянской селекции. Похоже, стремление и дальше расшатывать отечественное семеноводство будет только нарастать?

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Да, такая тенденция прослеживается. Торговля семенами — очень выгодный, вечный бизнес. Он после нефти, газа и наркотиков занимает в мире одно из главных мест. И за этот рынок идет непримиримая борьба.

Нам уже навязали иностранные гибриды кукурузы, подсолнечника, сои и рапса. Россию мировые компании практически посадили на иглу гибридности. Семена приходится покупать за рубежом каждый год.

Причем экспансия нарастает. Иностранные фирмы, к примеру, поставили в Индию засухоустойчивый ГМО-хлопок. Получив урожай, решили на следующий год свои уже семена использовать. Но оказалось, что в них были введены гены-убийцы, которые не позволяют во втором поколении получать семена. Так что тем руководителям и специалистам, которые чрезмерно любят все западное, стоит задуматься.

По расчетам ученых, наша планета сможет «выдержать» население в 10 миллиардов человек. К 2050 году оно составит девять миллиардов. И если сегодня мировое производство пшеницы — около 700 миллионов тонн, то через 35 лет необходимо будет иметь миллиард тонн, чтобы не случилось голодных войн.

Основные игроки на зерновом рынке остаются те же: Китай, США, Евросоюз, Аргентина и Канада. И между ними тоже идет борьба за рынки сбыта, что вполне понятно. Пшеница долго хранится, цена всегда есть, удобно этой культурой заниматься.

В 2015 году в странах Евросоюза площадь под зерновыми колосовыми достигла 24 миллионов гектаров — минус один процент к уровню 2014 года. Урожайность составила 61 центнер — плюс два процента. Причем существенно возросли площади под твердую пшеницу. Спрос на нее вырос, так как она идет на выработку макаронных изделий. И цена хорошая — 450 долларов за тонну в порту. Поэтому и нам надо увеличивать посевы под твердую пшеницу. А Тихорецкий район, как и вся северо-восточная зона края, имеет хорошие условия для ее выращивания.

Россия находится в самых неблагоприятных погодных условиях для производства зерновых колосовых. Мучают осенние засухи, когда в ряде регионов даже всходы не удается получить и приходится поля весной пересевать. Вот и довольствуемся урожайностью в стране в пределах 22–23 центнеров.

Кубань в этом плане выгодно отличается. В нынешнем сезоне мы получили рекордные намолоты, взяв по 59,3 центнера пшеницы с каждого гектара. Помимо плодородия сказалось на высоком результате применение новых сортов. Мы имеем мощную селекционную базу, и когда у меня спрашивают, как удается выдержать конкуренцию, я обычно отвечаю: «Работать надо!».

Часто приходится ученым забывать о выходных днях. Если идет гибридизация, то никаких праздников для нас не существует. 

И мы гордимся тем, что нашими семенами засевают до 50 процентов площадей Ростовская область и Ставрополье, их покупают республики Средней Азии, а также Афганистан.

За последние пять лет в Госреестр включено 30 сортов пшеницы. Если у других стран их размножение происходит через пять лет, то у нас в год районирования сорт массово поступает в хозяйства и апробируется.

Если кто-то надеется, что КНИИСХ сдаст свои позиции, то не дождется. 

Мы идем вперед мощными темпами. Создан, к примеру, сорт Алексеич, который на делянке дал урожайность 132,7 центнера. В 2016 году планируем его передать на размножение в хозяйства, в том числе и в «Родник», где продуманно, творчески работают с семенами.

Профессионализм у людей растет

Ведущий:

— В этом году неудача постигла новопокровских хлеборобов. Многие спрашивают: почему район получил только 46,5 центнера зерна с гектара? Но тому, скорее всего, были объективные причины?

Александр СОТНИКОВ:

— Да, Белоглинский и Новопокровский районы по производству пшеницы и ячменя оказались в аутсайдерах. И мне импонирует то, что руководство края, досконально разобравшись в проблеме, пришло к выводу, что объективных причин недобора урожая оказалось больше, чем субъективных.

Мы находимся в рискованной зоне земледелия. Казалось бы, и в 2014, и в 2015 годах выпало практически одинаковое количество осадков. Но в прошлом году мы получили урожайность в 54 центнера, а в этом только 46,5… А все потому, что осадки эти выпадали в нынешнем сезоне неравномерно и в период налива колоса зерно не смогло из-за засухи сформироваться как следует.

Но не только погода виновата. Сказались перекосы 90-х годов, когда в районе под маслосемена фермеры отводили до 60 процентов пашни вместо 13, рекомендуемых наукой. Подсолнечник сильно обеднил почву, и понадобится не один десяток лет, чтобы стабилизировать в ней гумус.

Второй наш бич — малоземелье. До сих пор в районе есть главы крестьянско-фермерских хозяйств, которые имеют 20–40 гектаров земли. Естественно, на таких площадях никакой речи о научно обоснованном севообороте не может идти. Ведем разъяснительную работу о необходимости объединения, кооперации земель, ибо силой здесь ничего не сделаешь.

Тем не менее профессионализм фермеров вырос, и сейчас 80 процентов из них вполне могут получать по 55 центнеров озимой пшеницы с гектара. Кстати, в районе есть немало примеров, доказывающих мою правоту. ООО «Откормочный «Аметист» два сезона подряд добивается урожайности за 60 центнеров. Потому что вывез на поля 100 тысяч тонн органики в свое время, и она до сих пор оказывает положительное последействие на культуры.

Конечно же, нам надо плотнее работать с наукой, специалистами минсельхоза. И я полагаю, что, если Андрей Петрович Журавель, Людмила Андреевна Беспалова со своими учеными приедут в район и помогут организовать учебу аграриев, это станет еще одним важным шагом в наращивании производства зерна в Новопокровском районе.

Андрей ЖУРАВЕЛЬ:

— Что бы мы ни говорили о погоде, многое зависит от качества семян. И, пользуясь случаем, я хотел бы высказать Людмиле Андреевне, ее коллегам по НИИ слова благодарности за то, что они сохранили высокий потенциал селекционной науки.

Вот в этом году ученые КНИИСХ передали в госсортоиспытание 13 новых сортов зерновых колосовых. И это правильно. Мировые тенденции сейчас таковы, что каждые пять лет нужно что-то менять. Это касается и техники и сельхозпроизводства. Если мы остановимся в развитии, нашу нишу займут другие.

Учитывая это, в крае группой ученых разработана агроландшафтная система земледелия, адаптированная к той или иной зоне. Если нет возможности в районе выращивать, допустим, плоды, то не следует на них и зацикливаться.

Государство продолжит поддерживать сельское хозяйство. На будущий год остается так называемая погектарка, несвязанная помощь. Продолжится субсидирование оригинальных и элитных семян. Планируется ввести новый вид господдержки: выращивание овощей в открытом грунте из расчета пять тысяч рублей на гектар. Надеемся, что и эту нишу постараются занять профессионалы.

Перспективы впечатляют

Сергей ШУХОВ:

— Поддержка со стороны государства — дело хорошее. Но мы по большей части привыкли надеяться на собственные силы. В этом году хозяйство произвело 34 тысячи тонн зерна со средней урожайностью пшеницы 53,3 центнера и ячменя — 57,5. Самую высокую отдачу дали Вершина — 63,2 и Табор — 63,1 центнера. Замечу, что в прошлом, более благоприятном по погодным условиям году мы имели урожайность озимой пшеницы в 65,8 центнера.

Увеличение сборов колосовых культур во многом произошло благодаря совместной работе с отделом селекции и семеноводства КНИИСХ и непосредственно с Людмилой Андреевной Беспаловой. Ежегодно мы засеваем семь процентов площадей оригинальными семенами озимой пшеницы и 93 процента — элитой. Благодаря их высокой кондиции получаем всхожесть более 96 процентов. Увеличивается всхожесть — повышается энергия прорастания и, как следствие, продуктивность и урожайность растений. За счет семян высокой репродукции получаем в основном зерно второго, третьего и четвертого классов.

Для повышения плодородия почвы используем все передовые технологии, рекомендации науки. Увеличили клин под многолетние травы. Ввели в севооборот горох. Технологическую карту пополнили новым агроприемом: внесением полезных бактерий триходермы, что не только ускоряет минерализацию пожнивных остатков, но и подавляет патогенные грибы.

Весь комплекс работ позволил нам за последние пять лет на 0,5 процента увеличить содержание гумуса в почве, которое сегодня составляет 4,02 процента.

Елена ДРАНОВА:

— Экономическая целесообразность производства культур поставлена в нашем хозяйстве во главу угла. Получив нынче 16 тысяч тонн пшеницы, из которой 66 процентов — четвертый, а 34 — третий класс с натурой зерна 760–780 граммов, мы смогли ее реализовать по 9,27 и 10,3 рубля за килограмм соответственно, при себестоимости 5,10. Рентабельность «тройки» превысила 100 процентов.

Кое-кто считает, что мы много тратим денег на семена. Так вот в структуре себестоимости озимых культур доля семян — семь процентов. А теперь сравните: минеральные удобрения занимают 25 процентов, средства защиты растений — 9,1, оплата труда — 23 процента. Кстати, средний заработок механизаторов у нас составляет 30 тысяч рублей, у остальных — 26 тысяч.

Что тревожит меня как главного экономиста? В 2015 году основные материальные затраты на производство сельхозкультур выросли на 29,2 миллиона рублей. Из-за чего? Дизтопливо подорожало на 27 процентов, минеральные удобрения — на 40, электроэнергия — на 23, запасные части — на 20 процентов. А хлебный «кирпичик» в цене не изменился. Может быть, стоит дальше не так сильно регулировать его стоимость, а перейти на адресную поддержку малообеспеченных людей?

Юрий ЗИНКОВСКИЙ:

— К сказанному надо добавить, что ежегодно рост зарплаты в «Роднике» составляет 10–15 процентов. У нас — 650 пайщиков. Каждому на земельную долю выплачиваем 2,5 тонны зерна, два мешка сахара, 15 килограммов растительного масла.

В этом году дополнительно на каждый пай дали 500 килограммов кукурузы и 15 килограммов масла. Зерно арендодателям в удобное для них время развозим своим транспортом бесплатно.

Алексей ПЕСОЦКИЙ:

— Высокая энерговооруженность позволяет нам сев озимых проводить за девять суток, подкормку — за три дня. Четыре тракториста, работая в две смены, двумя «Нью-Холландами» мощностью 615 лошадиных сил успевают вовремя подготовить почву под озимые.

Но у импортной техники появились негативные моменты. Даже сущую мелочь, прокладку на замену приходится ждать по три недели.

Сергей ВОРОНОВ:

— Массивы зерновых, граничащие с Новопокровским районом, в этом году дали меньшую урожайность, чем в других местах. Осадками действительно наши хозяйства были обделены. Уже 10 июня флаговый лист сгорел.

Что касается импортозамещения, то, мне кажется, надо возвращаться к планированию, как это раньше было, когда задание устанавливали не только по овощам, но и по сену. И никто не трепыхался.

Николай НАКЛОННЫЙ:

— В наш холдинг входят четыре сельхозпредприятия с общей площадью 24,7 тысячи гектаров земли. И разброс зерновых по урожайности тоже велик: от 48 до 58 центнеров. Вот они, резервы!

Сегодня агропромышленная компания «Кубаньхлеб» взяла курс на обновление техники. Буквально вчера закуплена большая ее партия в ходе проведения выставки «Агромаш».

На производство приходит все больше толковых молодых специалистов. Это касается и ООО «Кубаньагро-Фаста», и ЗАО имени Кирова. Было бы неплохо, если бы в средних специальных учебных заведениях готовили квалифицированных механизаторов. А для этого, считаю, надо пересмотреть учебную программу, в которой желательно было бы больше времени отвести практическим занятиям.

Виктор ГУКАЛОВ:

— ОАО «Заветы Ильича» по площади такое же, как «Родник». Годовая выручка от реализации продукции составляет 550 миллионов рублей, чистая прибыль — 250 миллионов.

В этом году с каждого гектара нам удалось получить по 70,2 центнера ячменя при себестоимости 2 рубля 89 копеек за килограмм и по 65 центнеров пшеницы по 4,21.

Высокая отдача пашни стала возможной благодаря в том числе и таким слагаемым, как удачный подбор сортов и продуманная работа на «Полях агронома», которые, считаю, надо иметь в каждом хозяйстве.

Благодаря поддержке Людмилы Андреевны Беспаловой, ученых Северо-Кубанской опытной станции мы имеем полный набор самых высокоурожайных сортов пшеницы и ячменя. Потому и удалось в этом году получить самый высокий валовой сбор зерновых колосовых — 23 тысячи тонн.

Ведущий:

— Свою точку зрения на резервы и перспективы производства зерна высказали все участники «круглого стола». Осталось только выяснить: что нас ждет лет через десять?

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Мы создали такие сорта, которые реально ежегодно могут давать прибавку урожая в один-полтора процента. Поэтому мой прогноз такой: к 2025 году Кубань сможет выйти на получение 63–64 центнеров озимых зерновых с гектара.

Записал

Федор БЕЗРУК.

Фото: Савва Юдин, "ВК Пресс"