Перспективы АПК: Кубань — край молочный

Пример подают каневчане

За 2015 год во всех формах сельхозпроизводства было получено 1 миллион 328 тысяч тонн молока — плюс 26,1 тысячи к уровню 2014 года и четвертое место по стране по валовому производству.

Причем, что очень важно, крупные и средние сельхозпредприятия поставили заводам 851 тысячу тонн сырья — на 29,1 тысячу тонн больше. Это — второй результат по России, впереди нас только Татарстан.

Сразу поясним, почему «очень важно». Потому что 851 тысяча тонн — это реальное молоко, сданное на переработку и реализованное населению. От этого молока по всей цепочке поступали налоги в консолидированный бюджет. Ее участники — производители, переработчики, торговые сети.

А теперь назовем цифры, к примеру, по Ростовской области. Соседи надоили свыше миллиона тонн молока, и лишь 106,8 тысячи из них приходится на сельхозпредприятия. Сравните: столько же произвел у нас за 2015 год один только Каневской район. Остальное ростовчане якобы получили в личных подсобных хозяйствах, где по сути дела идет «среднепотолочный» учет.

Кстати, в целом по России картина такая. Из 30 миллионов 781 тысячи тонн произведенного (по статистике) молока на долю сельхозорганизаций приходится 14,7 миллиона тонн, или 47,9 процента. У нас же доля сельхозпредприятий — 64,1 процента.

Характерной особенностью года минувшего для края явилось и то, что удалось стабилизировать численность дойного стада — она осталась на прежнем уровне — 218 тысяч голов, а в сельхозорганизациях даже рост достигнут на 1567 коров. 

Это тем более значимо, что в целом по России общая их численность сократилась на 151,9 тысячи. Причем, что настораживает, в личных подсобных хозяйствах спад превысил 131 тысячу!

По валовому производству молока лидерство остается за Каневским районом, где к началу января в сельхозпредприятиях насчитывалось 15257 буренок. Сейчас их уже 15289. 

По словам главного зоотехника райсельхозуправления Дмитрия Нелюбы, руководители и специалисты хозяйств по-прежнему основную ставку делают на животноводство как на локомотив экономики. 

Именно здесь находятся лидеры края ОАО «Родина» и «Кубанская степь», где продуктивность коров по прошлому году составила 11795 и 10112 килограммов молока соответственно. 

Самое большое в районе дойное стадо содержится в агрофирме-племзаводе «Победа» — 2350 голов, да и валовое производство там приличное — 17602 тонны. Почти 14 тысяч тонн сырья отправили на переработку животноводы «Дружбы».

И сегодня каневчане не сбавляют темпов. Суточный удой на корову составляет 19,1 килограмма — плюс 800 граммов к соответствующему прошлогоднему уровню. А в «Родине» каждая буренка дает по 33 килограмма молока!

За каневчанами вторыми по валовке идут выселковцы с результатом 73,1 тысячи тонн, а замыкают тройку павловчане, где произведено почти 63 тысячи тонн молока.

Почему упала рентабельность?

Теперь о продуктивности. Самый большой ее рост за всю историю Кубани был в 2005 году — 651 килограмм. Затем еще один год шла серьезная прибавка — на 363 килограмма. Правда, тогда на каждую фуражную корову получили 5030 килограммов молока. А в 2015-м — 6626, и рост составил 235 килограммов.

А как мы выглядим на фоне других регионов? Вполне достойно: Краснодарский край по продуктивности дойного стада входит в первую пятерку.

По информации начальника управления животноводства и государственного племенного надзора министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Александра Сергиенко, в прошлом году семь муниципальных образований преодолели семитысячный рубеж по надоям молока на буренку.

Выше всех показатель у животноводов из пригорода Краснодара — 7929 килограммов, следом идут Усть-Лабинский — 7598, Павловский районы — свыше 7400 килограммов молока на фуражную корову.

Интересны цифры по эффективности производства основных видов продукции животноводства за последние два года. В 2014-м себестоимость каждого центнера молока составляла 1669 рублей, а в минувшем — уже 1864. Цена реализации упала с 2332 до 2296. Следовательно, снизилась и рентабельность — с 29,7 до 23,2 процента.

Вообще-то парадокс получается. Производителям молока закупочные цены снизили, а в магазинах молочные продукты не только не подешевели, а, наоборот, подорожали в среднем на 10 процентов. Где логика?

По статьям затрат в себестоимости молока на первом месте остаются корма — 46,9 процента. Выросли расходы на топливо и энергию, на амортизацию основных средств. Поскольку большая часть доильного оборудования на фермах и комплексах импортные, то в связи с ростом стоимости евро и доллара выросли траты на закупку запасных частей, других материалов.

Как рассказал нашему корреспонденту директор ООО «Племзавод «Дружба» Калининского района Алексей Сидюков, только на приобретение сосковой резины и прочей мелочевки фирме «ДеЛаваль» за прошлый год пришлось перечислить 2,7 миллиона рублей. Субсидий в размере 5,8 миллиона хозяйство не дождалось. Не хватило «резервов». Вот и получилось, что себестоимость молока выросла до 19,8 рубля за килограмм. А рентабельность упала с 36 до 18 процентов.

 «Обидно становится, — заметил в разговоре Алексей Петрович, отдавший сельскому хозяйству более 40 лет. — Мы стараемся нарастить производство продукции, а нам со всех сторон подножки ставят. Где обещанная забота о крестьянах?».

Прав руководитель. Сегодня на каждом произведенном килограмме говядины сельчане несут 32 рубля убытка. Мясо птицы потеряло за год 10 процентов рентабельности. И есть опасения, что при таком развитии событий локомотив экономики может капитально забуксовать.

Первый серьезный звоночек прозвучал: сброс в целом по России почти 152 тысяч коров должен заставить правительственных чиновников обратить на животноводческую отрасль более пристальное внимание.

Что касается руководства края, то и губернатор Вениамин Кондратьев, и его заместитель по вопросам АПК Андрей Коробка намерены оказывать аграриям всяческую поддержку. Субсидии на молоко, о чем было заявлено с высокой трибуны, за 2016 год получат все. Причем выплачивать их планируют ежеквартально.

Федор БЕЗРУК.

Фото: mojfon.ru