Животноводство на Кубани: в трудную минуту только молоко и выручит

И цена на него хорошая. Оно становится своего рода спасательным кругом для дальновидных руководителей, к которым с полным основанием можно отнести председателя совета директоров акционерного общества «Родник» Героя труда Кубани Николая Васильевича Тимошенко.

У каждого технолога — свой маневр

— У нас каждый главный специалист так или иначе завязан на молочнотоварную ферму, — рассказала заместитель генерального директора по финансово-экономическим вопросам Е. Л. Дранова. — За агрономом — стопроцентная ответственность за заготовку кормов в достатке и с высоким качеством. Инженер ежедневно бывает на ферме, смотрит, нет ли перебоев в работе тракторов, механизмов, оборудования. Мне как экономисту приходится вплотную заниматься нормированием оплаты труда, чтобы операторы машинного доения были довольны. О зоотехнике и ветвраче не говорю: на МТФ они буквально с утра до вечера.

Беседа с каждым из технологов подтвердила: им понятна та громадная ответственность, которая легла на их плечи.

Взять хотя бы С. С. Шухова. Он так спланировал севооборот, чтобы силосной кукурузы можно было заготовить минимум на полтора года. Первый укос люцерны — на сенаж, остальные три — на сено. Многолетние травы сейчас в «Роднике» занимают 456 гектаров. Учитывая то, что планируется под горох отвести 295 гектаров да под сою 220, в общей сложности они вместе с люцерной займут 12,5 процента всей пашни.

— Сено обычно заготавливаем чуть-чуть раньше начала бутонизации люцерны, — поделился секретами технологии главный агроном. — Тогда имеем самый большой выход белка. Косим в валки столько травы, чтобы суметь после ворошения и просушки при влажности 20–25 процентов затюковать 200 тонн. Именно такие объемы корма могут за сутки механизаторы вывезти с поля и заскирдовать под навесами.

На влажности сена Сергей Сергеевич особо заострил внимание. Она должна быть не ниже 17 процентов, иначе та или иная группа питательных элементов будет недоступна. Не забывают и о ячменной соломе — ее также заготавливают в достатке, поскольку этот вид грубого корма стимулирует работу желудочного тракта животных, улучшает пищеварение.

По словам главного инженера А. Г. Песоцкого, осенью и зимой основное свое внимание он сосредоточил на животноводческой отрасли. Наведался в ремонтные мастерские, оттуда — на МТФ. Там как раз строили корпус для содержания молодняка в возрасте от трех до шести месяцев. Сейчас второй корпус начали возводить для телят. Купили новый кормораздатчик «Хозяин» и трактор под него. Контроль за смешиванием кормов идет в электронном виде. Для каждой группы животных — свой рацион.
Естественно, приходится следить за бесперебойной работой механизаторов по очистке коровников от органики, вывозу ее на поля, за функционированием доильных аппаратов, водоснабжением дойного стада.

Коров и летом покупают…

Само собой разумеется, что к главному зоотехнику Андрею Васильевичу Жестовскому сходятся все нити управления отраслью. Еженедельно — общий сбор доярок, беседа по душам. Нет ли претензий к ночному дежурному, к скотникам по кормлению? Каждая ли помнит, что нужно обязательно дезинфицировать базы? Не проглядели ли буренок, больных маститом? Здесь контроль строжайший нужен.

У главного зоотехника все наперед расписано. Когда и в каких количествах, к примеру, будут закуплены нетели? В крае уже все подчистую вымели, приходится в другие регионы обращаться. Вот в Воронежской области в октябре 2016 года приобрели 100 животных. Все они уже растелились, каждая дает в среднем по 25–27 литров молока в сутки. Летом еще сотню планируют завозить, по крайней мере, Николай Васильевич такую установку дал.

Конечно, с учетом затрат на приобретение нетелей продукция недешевой получается. По итогам первого квартала себестоимость килограмма молока составила 22 рубля 46 копеек. Но и реализационная цена приличная — 27,5 рубля с учетом жира и белка сегодня платят переработчики. Вполне нормальная рентабельность получается. А если учесть, что за три прошедших месяца надоено на 240 тонн молока больше, чем за соответствующий прошлогодний период, и дополнительный доход составил 6,5 миллиона рублей, то станет ясно: животноводство в акционерном обществе стало надежной основой экономики.

…Посетивший в феврале 2017 года молочнотоварную ферму «Родника» губернатор В. И. Кондратьев высоко оценил работу Н. В. Тимошенко, генерального директора Ю. А. Зинковского, всех тружеников хозяйства по подъему животноводства. Губернатор порадовался за них, узнав, что доярки поставили перед собой задачу: уже в этом году преодолеть рубеж в восемь тысяч килограммов молока на буренку. «Вы — настоящие хозяева, — подчеркнул глава краевой администрации. — Мы обязательно будем вас поддерживать».