Интересные начинки для блинчиков: мясные, рыбные, овощные, сладкие - на любой вкус!

Вот несколько рецептов полезных начинок, которые добавят вашим блинам вкуса и пользы.

1. Творожная начинка с зеленью

Ингредиенты:
- Творог – 200 г
- Зелень (укроп, петрушка) – пучок
- Чеснок – 1 зубчик
- Сметана – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу

Приготовление:
1. Разомните творог вилкой до однородной массы.
2. Мелко порежьте зелень и чеснок.
3. Смешайте творог, зелень, чеснок и сметану. Посолите по вкусу.
4. Выложите начинку на блины и сверните их рулетиками или конвертиками.

2. Овощная начинка с сыром

Ингредиенты:
- Кабачки – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте кабачки, болгарский перец и лук мелкими кубиками.
2. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. Добавьте сыр к обжаренным овощам, перемешайте и снимите с огня.
5. Выложите начинку на блины и сверните их.

3. Куриная начинка с грибами

Ингредиенты:
- Филе курицы – 300 г
- Шампиньоны – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Сливочное масло – 20 г
- Сметана – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Отварите куриное филе до готовности, остудите и мелко нарежьте.
2. Нарежьте грибы и лук.
3. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости.
5. Добавьте нарезанное куриное филе и сметану, посолите и поперчите. Перемешайте и тушите еще 5 минут.
6. Выложите начинку на блины и заверните их.

 4. Рыба с овощами

Ингредиенты:
- Лосось или форель – 200 г
- Шпинат – 100 г
- Помидоры черри – 8 шт.
- Лимонный сок – 1 ч. ложка
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Запеките рыбу в духовке при температуре 180°C около 15 минут.
2. Промойте шпинат и обсушите его.
3. Нарежьте помидоры черри пополам.
4. Смешайте шпинат, помидоры и добавьте лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите.
5. Разделите рыбу на кусочки и выложите ее на блины вместе с овощной смесью. Заверните блины.

5. Яблочная начинка с корицей

Ингредиенты:
- Яблоки – 2 шт.
- Корица – 1/2 ч. ложки
- Мед – 1 ст. ложка
- Масло сливочное – 10 г

Приготовление:
1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их мелкими кубиками.
2. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте яблоки до мягкости.
3. Добавьте мед и корицу, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
4. Выложите яблочную массу на блины и сверните их.

Эти начинки сделают ваши блины не только вкусными, но и полезными! Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: 

Капуста кимчи: что это такое и с чем едят - Капуста кимчи — это традиционное корейское блюдо, представляющее собой ферментированные овощи, главным образом пекинскую капусту, с добавлением специй и приправ.

Тонкости приготовления кофе по-турецки и специи, которые можно добавить: вы знали об этом? - Этот метод отличается особой технологией заваривания, благодаря которой получается насыщенный и ароматный напиток. Чтобы насладиться настоящим турецким кофе, нужно учесть несколько важных нюансов.

Тыква - польза и интересные рецепты: от супов и салатов до десертов и выпечки- Тыква — это универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах: от супов и салатов до десертов и выпечки.
Она не только вкусна, но и очень полезна для здоровья.

Идеальный рецепт сырников с небольшим секретом: вы это знали? - Сырники — это традиционное славянское блюдо, которое готовится из творога. Добавление рисовой муки вместо обычной пшеничной делает их более легкими и воздушными, а также подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Вот несколько рецептов сырников с рисовой мукой.