ПП-чизкейк: наслаждение без угрызений совести
Чизкейк – это десерт, который покоряет сердца своим нежным вкусом и кремовой текстурой. Но часто он ассоциируется с большим количеством сахара и жира, что не всегда вписывается в здоровый образ жизни.
• Богат белком: основа чизкейка состоит из творога, который является отличным источником белка, необходимого для роста мышц и поддержания энергии.
• Полезные жиры: используем кокосовое масло или масло Гхи, которые богаты среднецепочечными жирными кислотами, способствующими сжиганию жира и улучшению метаболизма.
• Натуральные ингредиенты: в рецепте отсутствуют искусственные красители, ароматизаторы и консерванты.
Рецепт ПП-чизкейка:
Для основы:
• 100 г овсяных хлопьев
• 50 г фиников (без косточек)
• 2 ст.л. кокосового масла
• Щепотка корицы (по желанию)
Для начинки:
• 500 г обезжиренного творога
• 2 яйца
• 2 ст.л. натурального подсластителя (стевия, эритритол)
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 ст.л. лимонного сока
• 100 г ягод (для украшения)
Приготовление:
1. Основа: измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. Добавьте финики, кокосовое масло и корицу. Хорошо перемешайте и выложите смесь в форму для выпечки, равномерно распределяя по дну.
2. Начинка: в отдельной миске смешайте творог, яйца, подсластитель, ванильный экстракт и лимонный сок. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
3. Выпекание: вылейте начинку на основу и разровняйте поверхность. Выпекайте в предварительно разогретой до 160°C духовке 40-50 минут.
4. Охлаждение: после выпекания оставьте чизкейк в духовке с приоткрытой дверцей на 1 час, а затем полностью остудите в холодильнике не менее 4 часов.
5. Украшение: перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами.
Калорийность и БЖУ одного кусочка (приблизительно, в зависимости от размера):
Один кусочек ПП-чизкейка, приготовленного по этому рецепту, содержит около 200-250 ккал, 15-20 г белка, 10-15 г жиров и 15-20 г углеводов. Точные показатели могут варьироваться в зависимости от используемых подсластителей и размера порции.
Советы:
• Для более нежной текстуры можно протереть творог через сито.
• Экспериментируйте с добавками: можно добавить какао-порошок, цедру цитрусовых или другие специи.
• Храните чизкейк в холодильнике не более 3 дней.
Ранее мы сообщали:
Клетчатка: спасение для идеальной фигуры - Клетчатка – это растительное волокно, которое наш организм не переваривает, но играет невероятно важную роль в поддержании здоровья. Часто недооцениваемая, клетчатка – это настоящий герой, который заботится о нашем пищеварении, сердечно-сосудистой системе, иммунитете и даже помогает контролировать вес.
Цельнозерновой хлеб: лучший выбор для вкусной диеты - Цельнозерновой хлеб – это не просто модный тренд, а настоящий кладезь полезных веществ, способный обогатить ваш рацион и улучшить самочувствие. В отличие от рафинированного белого хлеба, цельнозерновой сохраняет все ценные части зерна: отруби, эндосперм и зародыш. Именно это делает его таким полезным.
Витаминный взрыв: польза хрустящих яблочных чипсов - Источник витаминов и минералов: Яблоки богаты витаминами С, А, группы В, а также калием, магнием и железом. При сушке эти ценные вещества сохраняются, делая чипсы отличным источником витаминов.
Осенние согревающие супы: рецепты для уютных вечеров - Осень – время, когда природа щедро одаривает нас богатым урожаем овощей и фруктов. Холодные вечера и первые заморозки располагают к уютным посиделкам дома, а что может быть лучше, чем согревающий и вкусный суп, приготовленный из сезонных продуктов?
• Полезные жиры: используем кокосовое масло или масло Гхи, которые богаты среднецепочечными жирными кислотами, способствующими сжиганию жира и улучшению метаболизма.
• Натуральные ингредиенты: в рецепте отсутствуют искусственные красители, ароматизаторы и консерванты.
Рецепт ПП-чизкейка:
Для основы:
• 100 г овсяных хлопьев
• 50 г фиников (без косточек)
• 2 ст.л. кокосового масла
• Щепотка корицы (по желанию)
Для начинки:
• 500 г обезжиренного творога
• 2 яйца
• 2 ст.л. натурального подсластителя (стевия, эритритол)
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 ст.л. лимонного сока
• 100 г ягод (для украшения)
Приготовление:
1. Основа: измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. Добавьте финики, кокосовое масло и корицу. Хорошо перемешайте и выложите смесь в форму для выпечки, равномерно распределяя по дну.
2. Начинка: в отдельной миске смешайте творог, яйца, подсластитель, ванильный экстракт и лимонный сок. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
3. Выпекание: вылейте начинку на основу и разровняйте поверхность. Выпекайте в предварительно разогретой до 160°C духовке 40-50 минут.
4. Охлаждение: после выпекания оставьте чизкейк в духовке с приоткрытой дверцей на 1 час, а затем полностью остудите в холодильнике не менее 4 часов.
5. Украшение: перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами.
Калорийность и БЖУ одного кусочка (приблизительно, в зависимости от размера):
Один кусочек ПП-чизкейка, приготовленного по этому рецепту, содержит около 200-250 ккал, 15-20 г белка, 10-15 г жиров и 15-20 г углеводов. Точные показатели могут варьироваться в зависимости от используемых подсластителей и размера порции.
Советы:
• Для более нежной текстуры можно протереть творог через сито.
• Экспериментируйте с добавками: можно добавить какао-порошок, цедру цитрусовых или другие специи.
• Храните чизкейк в холодильнике не более 3 дней.
Ранее мы сообщали:
Клетчатка: спасение для идеальной фигуры - Клетчатка – это растительное волокно, которое наш организм не переваривает, но играет невероятно важную роль в поддержании здоровья. Часто недооцениваемая, клетчатка – это настоящий герой, который заботится о нашем пищеварении, сердечно-сосудистой системе, иммунитете и даже помогает контролировать вес.
Цельнозерновой хлеб: лучший выбор для вкусной диеты - Цельнозерновой хлеб – это не просто модный тренд, а настоящий кладезь полезных веществ, способный обогатить ваш рацион и улучшить самочувствие. В отличие от рафинированного белого хлеба, цельнозерновой сохраняет все ценные части зерна: отруби, эндосперм и зародыш. Именно это делает его таким полезным.
Витаминный взрыв: польза хрустящих яблочных чипсов - Источник витаминов и минералов: Яблоки богаты витаминами С, А, группы В, а также калием, магнием и железом. При сушке эти ценные вещества сохраняются, делая чипсы отличным источником витаминов.
Осенние согревающие супы: рецепты для уютных вечеров - Осень – время, когда природа щедро одаривает нас богатым урожаем овощей и фруктов. Холодные вечера и первые заморозки располагают к уютным посиделкам дома, а что может быть лучше, чем согревающий и вкусный суп, приготовленный из сезонных продуктов?
26
24 ноября 2024 
Похожие материалы
