Самый полезный перекус на работе к чаю: вкусно и для нервов хорошо
Сухофрукты - это не только вкусный перекус, но и настоящий дар природы, кладезь полезных веществ, о чем свидетельствуют медицинские исследования.
Исследования показывают, что регулярное употребление сухофруктов в разумных количествах может приносить множество благоприятных для здоровья результатов. Они способствуют укреплению иммунной системы, помогают контролировать уровень холестерина и сахара в крови, а также улучшают работу пищеварительной системы благодаря высокому содержанию пищевых волокон.Самые полезные виды сухофруктов:
- Изюм.
- Курага.
- Чернослив.
- Инжир.
- Сушеные ягоды.
- Яблоки и груши.
- Вяленые цитрусовые.
Важно помнить о содержании сахара в сухофруктах и выбирать продукты с умеренным содержанием сахара. Концентрация сахара в сухофруктах может сильно варьироваться; курага, некоторые виды изюма, чернослив и годжи считаются более приемлемыми в этом отношении, в то время как финики, бананы, манго, папайя и т.д. содержат значительно больше сахара.
Полезные свойства сухофруктов:
- Высокое содержание клетчатки: В 30 граммах сухофруктов можно получить около 4-5 граммов клетчатки, что составляет почти 20% от ежедневной нормы. Это способствует поддержанию нормальной работы пищеварительной системы, поддерживает перистальтику кишечника и может помочь контролировать уровень холестерина.
- Концентрированный источник антиоксидантов и питательных веществ: Сухофрукты содержат антиоксиданты, такие как катехины, антоцианы и биофлавоноиды, которые могут помочь в борьбе с свободными радикалами. Они также богаты минералами, такими как железо, калий, кальций и витамин К. Различные сорта сухофруктов обладают различными полезными свойствами, например, изюм, благодаря высокому содержанию витамина К и калия, способен снижать высокое давление, курага может помочь поддерживать зрение и иммунную систему, а клубника и черника богаты полифенолами и витамином С, способствуя укреплению иммунитета и коже.
- Натуральный подсластитель: Сухофрукты могут служить заменой сахару в различных блюдах и напитках, предоставляя нежный сладкий вкус при умеренном содержании сахара. Это может помочь с привыканием к менее сладкому вкусу и снизить потребление продуктов с добавленным сахаром.
- Удобство в хранении и переносе: Сухофрукты легко хранятся и подходят в качестве удобного перекуса перед тренировкой или в дороге. Они обеспечивают высокую концентрацию доступной энергии и содержат калий, что делает их отличным выбором для активных людей.
- Высокая гликемическая нагрузка: Сухофрукты могут иметь высокий гликемический индекс, что делает их мало подходящими для тех, кто страдает от заболеваний, связанных с уровнем сахара в крови, или имеет избыточный вес. Рекомендуется умеренное потребление сухофруктов при строгом контроле калорий.
- Диоксид серы: Добавка E220, диоксид серы, используется для сохранения внешнего вида сухофруктов, но может вызывать сильные аллергические реакции и проблемы с кишечником. Рекомендуется выбирать сухофрукты с минимальной обработкой и несколько раз замачивать в воде перед употреблением.
- Не насыщают: Сухофрукты сами по себе не обладают высокой способностью насыщения, и их употребление в больших количествах может привести к избыточному потреблению калорий.
Продукт-энергетик: как быстро взбодриться Этот продукт возвращает энергию и наполняет силами.
Вкусная смесь для хорошего зрения Специалисты советуют есть такой салат на завтрак, чтобы поддерживать здоровье глаз.
1537
08 сентября 2023 Похожие материалы