Цикорий помогает похудеть и выспаться
«ВК Пресс» расскажет, как и где он применяется.
Родина и история растения
vseoallergii.ru
Уже в Древнем Египте и Риме листья цветка использовали в пищу как лекарственное растение.
Позже и жители Европы, Азии, Африки, Индии, Индонезии, США начали использовать его в этих же целях.
А вот обжаривать корни цикория и варить их, как кофе, начали только в 16 веке.
В России его промышленное использование началось со времён Петра 1. По одной из версий император познакомился с цикорием, как заменителем кофе во время своих посещений Европы.
Польза цветка
Цветки цикория обладают вяжущими, мочегонными, желчегонными, противоглистными, противомикробными, противовоспалительными свойствами. Они употребляются в форме кашицы или настойки. Цикорий способен улучшить пищеварение, регулировать обмен веществ, улучшить сердечную деятельность и снизить в крови уровень сахара.
Польза цикорного кофе
После переработки корней растения получается напиток цвета кофе. В отличие от чая и кофе, цикорий не содержит кофеина. По вкусу он тоже напоминает кофе, только менее ароматный. Напиток не вызывает возбуждающего действия, не повышает артериальное давление.
В составе корня цикория содержится большое количество легкоусвояемых веществ, благодаря чему он является ценнейшим продуктом питания, особенно для людей, страдающих диабетом. В цикории содержится внушительная порция клетчатки, витаминов, А, Е, С и группы В, а также таких минералов, как калий, кальций, фосфор, натрий, магний, железо, цинк, селен, медь. Также в его составе полезные инулин и
Порошок растения укрепляет организм и при этом не возбуждает нервную систему.
Он идеально подходит при похудении.
В натуральном и разнообразном составе цикория имеются следующая его польза для борьбы с лишним весом:
1. Инулин замедляет всасывание в кишечнике углеводов, благодаря чему снижается тяга к сладостям.
2. Интибин помогает привести в норму работу кишечника и ускоряет процесс расщепления жировых отложений.
3. Пектин является натуральным жиросжигателем, который перерабатывает скопившийся подкожный жир в энергию.
4. В составе цикория находится большое количество клетчатки, благодаря чему быстро появляется чувство насыщения.
Также при ежедневном приеме напитка происходит нормализация обмена веществ, значительно улучшается микрофлора кишечника. Эти факторы оказывают большое влияние на процесс похудения.
Побочное действие цикория
Корни цикория не являются токсичными и не проявляют явного побочного действия. Но при длительном применении они могут усиливать выделение желчи и желудочного сока. А жареные корни растения проявляют выраженное желчегонное действие. Таким образом, лицам с высокой кислотностью желудочного сока и людям с заболеваниями желчного пузыря средства на основе цикория необходимо употреблять максимально осторожно.
Интересные факты о цветке и напитке:
- Цикорием можно заменить кофе. Он не имеет в составе кофеина, но способен также бодрить.
- Цветки являются важной пищей для животных. Его даже специально выращивают именно для этой цели. В основном им питаются олени и лоси.
- Цикорий можно употреблять даже во время диет для похудения.
- Растение может быть отличной специей и даже составляющей салата.
Лечебные свойства цикория просто неоценимы.
Поэтому, если вы решили избавиться от вредной привычки ежедневно пить кофе, вам поможет его заменитель — цикорий. Со временем польза этого напитка отразится на организме.
Нужно также внимательно относиться к качеству приобретаемого цикория. Большинство производителей экономят и смешивают его с другими веществами, что сказывается не только на вкусе продукта, но и на его полезных свойствах.
Ранее писали:
