Кубань выкупила последний в России табун русских тяжеловозов для развития мясного коневодства

По своим биологическим качествам конина славится гораздо выше говядины свинины, баранины и даже мяса птицы. В ней очень много железа, ее рекомендуют диабетикам и кормящим матерям. Без конины нельзя приготовить высококачественные сырокопченые колбасы.

Учитывая все это, директор лабинской агрофирмы «Прогресс» Александр Неженец решил серьезно заняться мясным коневодством. Так же серьезно, как и разведением лошадей чистокровной верховой породы, равных по резвости которым нет в крае: по итогам минувшего сезона на Краснодарском ипподроме они больше всех «наскакали» денежных призов, завоевав в том числе и кубок губернатора.

Прежде чем заняться мясным коневодством, Александр Неженец съездил в Исландию. Маленькая горная вулканическая страна, где проживает 300 тысяч жителей, имеет 83 тысячи лошадей. И это, заметим, при том, что там нет пахотной земли и не производятся зерновые культуры. Кони пасутся на лугах, а их мясо стало основным блюдом.

Изучив опыт исландцев, Александр Неженец приступил к реализации задачи. В Рязанской области выкупил последний в России (!) табун русских тяжеловозов, в том числе 20 конематок. Через НИИ коневодства приобрели советских тяжеловозов. И сегодня более 50 голов лошадей проходят акклиматизацию в пригороде Лабинска, где на 180 гектарах есть возможность обеспечить их кормом.

Пройдет время — и конина появится на прилавках супермаркетов. Неженец привык добиваться поставленной цели.

Федор Безрук

Специально для «ВК Пресс»

Фото: alexandriya.by

2699

13 января 2015