Такой блин: масленица в Краснодаре

В масленичную неделю на площади Пушкина в Краснодаре проходит ярмарка. Здесь не только блины и обилие меда разных сортов из разных регионов страны, но и изделия народных мастеров. Хотя сказать, что на ярмарке «не протолкнуться», все же пока нельзя: наплыва публики здесь ожидают на выходных.

Неделя перед Великим постом традиционно проходит с блинами. На площади Пушкина их пекут без сковородок — на жаровнях, наливая тесто, так что никаких народных забав в виде подбрасываний-переворачиваний блинов здесь нет. Очереди выстраиваются к полудню.

- Очень многие на этой неделе обедают блинами! — рассказывает Анна, переворачивая очередной «символ солнца» на жаровне. — Детей приводят. Берут разные начинки — и сладкие, и не сладкие. И спрашивают, будем ли мы в следующий понедельник работать... Не будем! Пост же начнется!

За столиками у «блинного места» — и молодежь, и старшее поколение с маленькими детьми, и рабочий люд.

- Специально сюда пришли с Алисой на развлекательную программу, — говорит Валентина Павловна Давыдова, выбирая начинку. — Здесь же не только блины — они у нас и дома есть, напекли вчера — здесь фольклор, а это очень важно. Надо детям показывать, как раньше жили, что умели делать, как отдыхали.

Блины в этом году в Краснодаре со сладкой начинкой — 50 рублей (традиционный творог и не вполне традиционная шоколадная масса и вареная сгущенка), с сыром, ветчиной, ветчиной и грибами — по 70 рублей. Семга и сыр — 115 рублей: не красная икра, так красная рыба.

Если не брать в расчет медовые палатки, которых на площади гораздо больше, чем жаровен с блинами, здесь можно посмотреть на фарфоровые фигурки ручной работы — небольшая вазочка-магнит пригодится для трех одуванчиков или других весенних некрупных полевых цветов (не зря же на Масленицу зиму провожают). Шикарные изделия из бересты, в том числе здесь можно найти берестяной рог и лапти — последнее, впрочем, не соотносится с шиком. Узбекская керамика — тоже народный промысел и ручная работа... Кубанская ярмарка предлагает также матрешек, расписные доски, разные игрушки, цветочные венки, украшения, папахи — джентельменский набор hand madе, разбавленный магнитами, календарями с видами Краснодара и деревянными табличками «Тихо! Шеф думает».

Настроение на площади, собственно, весеннее, однако ветер достаточно зимний. Продавцы стараются добавить позитива:
- Мужчина, ну что же вы такой грустный? — спрашивает продавец меда Валентина, угощающая разными видами своей продукции всех, кто имел неосторожность подойти к ее палатке ближе, чем на два метра. — Вот мед с курагой — попробуйте, необычный вкус! Вот с кедровыми орешками! Ну улыбнитесь, все же ведь хорошо: утром проснулся — уже повезло!

Мужчина начинает улыбаться и приценяется к меду в сотах: 500 рублей килограмм, если что.

Только ярмаркой масленичная неделя не ограничится. В пятницу, 28 февраля, Центр культуры Краснодара проведет театрализованную игровую программу «Румяная Масленица, дай блинком полакомиться». Обещают также всех угощать блинами и медом.

Наталья Кулакова
Специально для «ВК Пресс»

Фото: Родион Харламов