Еда для иммунитета: укрепление с помощью правильных продуктов

Иммунитет – это сложная система защиты организма от болезней.  Поддерживать его в отличной форме – значит инвестировать в свое здоровье и благополучие.  И хотя здоровый образ жизни в целом играет ключевую роль,  питание – это фундаментальный строительный блок крепкого иммунитета. 

Витамин С: ваш первый помощник

Витамин С – это мощный антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами, повреждающими клетки. Он также стимулирует производство белых кровяных телец, ключевых игроков в борьбе с инфекциями.  Отличными источниками витамина С являются:

Цитрусовые: апельсины, грейпфруты, лимоны – классика жанра, богатая витамином С и легкодоступная.

Красный сладкий перец: содержит в два раза больше витамина С, чем апельсин!

Киви:  маленький, но мощный источник витамина С и других полезных веществ.

Брокколи:  крестоцветные овощи – кладезь витаминов и минералов, включая витамин С.

Витамин D: солнечный луч для иммунитета

Витамин D играет важную роль в регулировании иммунной системы.  Недостаток витамина D может ослабить иммунный ответ.  Получить его можно из:

Жирной рыбы: лосось, тунец, скумбрия – отличные источники витамина D.

Яичные желтки: содержат небольшое, но полезное количество витамина D.

Грибы: некоторые виды грибов, особенно выращенные на солнце, содержат витамин D.

Продукты, обогащенные витамином D:  молоко, йогурты, соки.

Цинк: защитник клеток

Цинк необходим для нормального функционирования иммунных клеток.  Он помогает им бороться с инфекциями и восстанавливать поврежденные ткани.  Найдете его в:

Устрицах:  настоящий чемпион по содержанию цинка.

Говядине:  хороший источник цинка, особенно постная говядина.

Чечевице:  богатый белком и цинком источник растительного происхождения.

Орехах и семечках:  тыквенные семечки, кешью, миндаль – содержат цинк в меньшем количестве, но все же полезны.

Пробиотики: дружественные бактерии для кишечника

Более 70% иммунной системы находится в кишечнике.  Пробиотики – это полезные бактерии, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника и укрепляют иммунитет.  Источники пробиотиков:

Йогурт с живыми культурами:  обращайте внимание на наличие живых и активных культур на этикетке.

Квашеная капуста:  традиционный источник пробиотиков.

Кимчи:  корейская закуска, богатая пробиотиками и полезными веществами.

Кефир:  ферментированный напиток, содержащий множество полезных бактерий.


Ранее мы сообщали:

Шиповник: кладезь витаминов на вашей кухне - Шиповник, скромный кустарник с яркими красными плодами, давно известен своими целебными свойствами. Но мало кто знает, насколько разнообразно и вкусно можно использовать его в кулинарии, получая при этом огромную пользу для здоровья.

Чайная аптечка: как выбрать напиток для здоровья - Полезные свойства: Укрепляет иммунитет, способствует выведению токсинов, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, помогает снизить уровень холестерина. Обладает противовоспалительным действием.

Сахар: ловушка удовольствия и цена за сладкую жизнь - Сахар – это вещество, которое ассоциируется с удовольствием практически у всех людей. Его сладкий вкус вызывает мгновенный выброс дофамина, нейромедиатора, ответственного за чувство удовольствия и награды. Именно поэтому сладкое так привлекательно и так легко вызывает привыкание.

Скрытая отрава: чего не должно быть в качественной колбасе? - Колбаса – продукт, который прочно вошел в наш рацион. Утром на бутерброд, в обеденный салат или просто как самостоятельная закуска – ее универсальность неоспорима. За привлекательным внешним видом и ярким вкусом могут скрываться ингредиенты, не слишком полезные для здоровья.