Международный день кофе: легенда и интересные факты

Легенда

Однажды пастух Калди обнаружил кофейные деревья. Как-то пастух заметил, что его козы едят листья и красные ягоды, а после — становятся слишком резвыми. Он решил сам их попробовать и сразу почувствовал прилив энергии. Тогда он поделился обнаруженными плодами и листьями с монахами из монастыря поблизости. Примерно 1000 лет назад семена арабики вывезли из Каффы в эфиопский район Харрар. Вывезенную разновидность назвали «типика».


Интересные факты

• В мире существует около 2-3 тысяч сортов кофе.
  
  
• Кофе находится на втором месте среди самых продаваемых продуктов в мире после нефти.
  
  
• Самый популярный сорт кофе в мире — арабика. Его пьют 70 процентов любителей напитка.

• Способ приготовления кофе «Американо» появился во время Второй мировой войны. Американские военные не могли пить крепкий европейский кофе и просили разбавить его водой.
  
  
• Кофеин широко применяют в уходовой косметике. Он уменьшает отечность, тонизирует сосуды, укрепляет клеточные мембраны и стимулирует синтез липидов.

Кстати, исследование, в котором был обнаружен благотворный эффект кофе при борьбе с психическими расстройства, является первым в своем роде. В ходе научной работы выяснилось, что употребление кофеина взрослыми и детьми с СДВГ позволило им улучшить объем внимания, повысить концентрацию и способность к обучению, а также некоторые типы памяти.

Ранее мы писали:
Кофе после тренировки облегчает боли в мышцах: правда или миф? Изучая свойства кофе исследователи провели эксперимент. Его результат показал, что две чашки свежесваренного напитка, выпитые после тренировки, облегчают мышечные спазмы.
Продукт, который не уступает лимону: для иммунитета и похудения. Этот продукт содержит лактобактерии, полезные для микробиома кишечника.
Целебный чай: от головных болей и нервной возбудимости. Этот чай с давних времен известен не только уникальным вкусом, но еще множеством целебных свойств.