Как жить, если главным блюдом на 23 февраля должен стать шашлык: лучшие советы профессионалов

Как жить, если главным блюдом на 23 февраля должен стать шашлык: лучшие советы  профессионалов
Роспотребнадзор сообщает, как при выборе мяса для шашлыка определить его свежесть.
Свежее мясо быстро восстанавливает свою форму после надавливания, имеет цвет от светло-красного до темно-бордового, на ощупь чуть влажное и гладкое, а при надрезе выделяет прозрачный алый сок.

Маринад для шашлыка можно выбрать на свой вкус, но стоит помнить, что маринады на основе молочнокислых продуктов портятся быстрее, чем маринады из овощей и лимонного сока.

Мясо для шашлыка лучше нарезать поперек волокон и крупными кусками, жарить до полной готовности. Готовность шашлыка можно определить по прозрачному соку, выделяющемуся при надрезе, и равномерной окраске мяса внутри.

Употреблять шашлык лучше всего с овощами и зеленью.

Ранее мы сообщали: Ешь и молодей: какие продукты замедляют старение и помогают сохранить красоту. Список продуктов питания, которые нужно включить в рацион для продления молодости кожи.

От чего зависит скорость старения? Никто не хочет стареть рано. Но от этого не уйти - это физиология, законы жизни. Но один человек стареет быстро, другой -медленно. Один в сорок выглядит очень старым, другой – и в 75 даст фору молодым. От чего же это зависит? В первую очередь - от генетики.

Самый полезный фрукт для организма женщины: продлевает молодость. В одном двухсотграммовом плоде содержится 40 процентов суточной нормы фолиевой кислоты. Именно она снижает риск возникновения инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний.