Фестиваль плова «Казан-2023» проходит сегодня в Курганинске: соревнуются 18 команд


В рамках празднования Дня Курганинского района и Дня Курганинска проходит фестиваль плова.
На территории городского пляжа «Две зари» в приготовлении плова соревнуются 18 команд. Свои блюда приготовили в полевых условиях все поселения. В качестве жюри выступили жители района, которые во время дегустации отдали свои голоса за самый вкусный плов.

photo1693121404 (3).jpeg
Фото: ВК Пресс.

Участники поделились секретами приготовления блюда – лучшее не держится в секрете. Так, заведующая клубом «Урмия» Новоалексеевского сельского поселения Сурма Маругелова рассказала, как готовят сладкий плов ассирийцы: в топленом масле тушатся курага и изюм без косточек, добавляется рис, соль, можно добавить и другие фрукты.

Жололохин Бердалиев рассказал о приготовлении плова по-узбекски: в горячем масле обжаривается лук, потом мясо, морковь, добавляется вода. Мясо тушится с головками чеснока. Затем чеснок выбирают и потом подают сверху блюда, засыпают рис. Из приправ - зира, плюс изюм и нут, который надо заранее сварить.

WhatsApp Image 2023-08-27 at 13.07.52.jpeg
Фото: ВК Пресс.

Это уже третий день празднования Дня района и Дня города. Ранее прошел кинофестиваль «Казачьи зори над Лабой». Традиционно артисты из Москвы встречались с жителями и гостями города, провели автограф-сессию и выехали на творческие встречи в поселения. Также прошли концерты, спортивные соревнования, квесты, фестиваль красок и пенная вечеринка.

А сегодня вечером состоится молодежный фестиваль.

Ранее мы писали: Геленджик отмечает свой 192-й день рождения: жителей и гостей ждут концерты, конкурсы и мастер-классы. Для жителей и гостей приготовили самые разнообразные мероприятия. Так, в разных частях города работают спортивные и концертные площадки.

Также сообщалось, что в Анапе пройдут фестивали «Киношок» и «Горгиппийские игры». «Киношок» будет длиться со 2 по 9 сентября. По традиции приедут известные актеры, режиссеры и сценаристы.

Еще читайте: В Майкопском районе пройдет фестиваль адыгейского сыра. На площадке фестиваля будут развернуты подворья, в рамках работы которых гости фестиваля смогут поучаствовать в приготовлении адыгейского сыра, а также продегустировать его и десятки национальных блюд.