От "правильной" пасты не толстеют: кубанский журналист проверил средиземноморскую диету на себе

В досанкционные времена я каждый год минимум два раза посещал Италию на три недели. Узнал хорошо на собственном желудке, что такое средиземноморская диета. Но хлеба вкусного, как на Кубани, все равно хотелось.

Правда цены — извините меня! Килограммовая булка стоит 5,3 евро, или, на наши деньги, 500 рублей. Платишь, куда денешься, и при этом говоришь: «Grazie, signore, lei e molto gentile», то есть «Спасибо, синьора, вы очень любезны».

Но речь хочу повести не о цене, а о высоком качестве итальянских хлебобулочных и макаронных изделий, их пользе для здоровья. Они, в том числе пицца и чиабатта, изготавливаются из крупнозернистой муки — семолы. В ней много железа, фосфора, витаминов В1, В3, Е. И, что важно, человек вес не набирает.

А теперь внимание. Средняя продолжительность жизни итальянцев — 82,34 года (84,7 — у женщин, 80,1 — у мужчин). В России же в 2023 году якобы будет 73 года в среднем. Почему якобы? Потому что, по оценке ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения), в 2019 году (допандемийном) она составляла 64,2 года (67,5 — у женщин и 60,7 — у мужчин).

pasta_noodles_tomato_sauce_eat_food_carbohydrates_court_cook-1332232.jpg

Фото: pxhere.com

Вот тебе и «макаронники»…

Читайте также: Вас одолела скука и захотелось острых ощущений? Сходите в субботу на Центральный колхозный рынок в Краснодаре. И будете восхищаться (и возмущаться) у каждого прилавка.

Ранее мы писали: На Кубани в разгаре сбор яблок зимних сортов. Урожай — не хуже прошлогоднего. Слухи о том, что на Кубани ожидается большой недобор плодов, нужно считать необоснованными.

На Кубани огромным спросом аграриев пользуется роторный комбайн Торум 785. В период уборочной кампании, которая сегодня в разгаре, с рисоводами Кубани встретились менеджеры завода «Ростсельмаш», которые познакомили коллег со своими техническими новинками, рассказали о планах на перспективу.

768

02 ноября 2023