Праздничный стол: идеи для постановки новогоднего фуршета

1. Тематическое оформление:

Зимняя сказка: Используйте бело-голубые цвета, еловые ветки, шишки, снежинки в декоре.

Скандинавский стиль: Минимализм, натуральные материалы (дерево, лен), свечи, белые и серые оттенки.

Классический Новый год: Красный, золотой, зеленый цвета, елочные игрушки, блестки.

2. Разнообразие блюд:

Закуски: Мини-канапе с красной икрой, тарталетки с различными начинками (грибы, курица, морепродукты), рулетики из лаваша, брускетты, сыры и колбасы нарезкой.

Горячие блюда: Мини-бургеры, шашлычки из курицы или свинины, мини-пиццы, рагу в кокотницах.

Десерты:  Новогодние капкейки, макаронс, имбирные пряники, фруктовые салаты, шоколадные фонтаны.

Напитки: Шампанское, глинтвейн, соки, безалкогольные коктейли.

3. Удобная сервировка:

Разноуровневые подставки: Используйте различные по высоте подставки для блюд, чтобы создать визуальную привлекательность и удобство для гостей.

Красивые блюда и посуда: Выбирайте посуду, соответствующую выбранной тематике.

Разнообразие салфеток:  Добавьте праздничные салфетки, чтобы подчеркнуть атмосферу торжества.

Удобные закусочные палочки и шпажки:  Они помогут гостям комфортно брать закуски.

4. Зона фуршета:

Определите место: Выберите просторное помещение, где гости смогут свободно перемещаться и общаться.

Разделите зоны:  Выделите зоны для закусок, горячих блюд, десертов и напитков.

Освещение: Используйте мягкое и приятное освещение, чтобы создать уютную атмосферу.

5.  Дополнительные элементы:

Новогодняя музыка: Создайте праздничную атмосферу с помощью новогодних мелодий.

Фотозона:  Создайте специальную зону для фотографий с новогодними атрибутами.

Подарки для гостей: Небольшие сувениры или сладкие угощения для каждого гостя – приятный знак внимания.

Примеры блюд для новогоднего фуршета:

Мини-канапе с красной икрой и сливочным сыром:  Нежный вкус и яркий вид – идеальный вариант для праздничного стола.

Тарталетки с грибами и сыром:  Сытный и ароматный вариант для любителей грибов.

Шашлычки из курицы с овощами:  Легкое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем гостям.

Капкейки с новогодней глазурью:  Яркие и вкусные капкейки – прекрасное завершение праздничного вечера.

Советы:

Планируйте меню заранее:  Учитывайте предпочтения гостей и сезонность продуктов.

Не перегружайте стол:  Лучше предложить несколько вкусных блюд, чем огромное количество однообразных.

Уделите внимание сервировке:  Красивая сервировка сделает ваш фуршет еще более привлекательным.

Создайте праздничную атмосферу:  Музыка, декор, освещение – все это поможет создать неповторимую атмосферу Нового года.


Ранее мы сообщали:

Непростые блюда: как готовить сложные рецепты легко - Вместо того, чтобы смотреть на длинный список ингредиентов и инструкций как на непреодолимое препятствие, разделите его на логические этапы. Например, приготовление соуса, приготовление начинки, сборка блюда.  Это поможет вам визуализировать процесс и не потеряться в деталях.

Секреты идеального вкуса: как выбрать специи для ваших блюд - Специи – это волшебная палочка, которая может превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр. Но как выбрать правильные специи, чтобы подчеркнуть вкус и аромат каждого блюда?

Лучшие зимние источники клетчатки: самое полезное из доступного в холодный сезон - Зимой, когда выбор свежих овощей и фруктов ограничен, важно уделять особое внимание источникам клетчатки, чтобы поддерживать здоровье пищеварительной системы и общий тонус организма.

Планирование меню на месяц: путь к экономии времени и денег - Планирование меню на месяц – это не просто тренд, а действенный инструмент для оптимизации вашей кухни и жизни в целом. Оно помогает экономить время, деньги, снизить пищевые отходы и, что немаловажно, сделать рацион более сбалансированным и разнообразным. Но как же составить действительно эффективное меню на месяц, которое будет радовать вас и ваших близких?