Икра красная и черная: мнимая польза деликатеса

Да и раньше на Руси ели «рыбьи яйца» богатые люди. Сейчас купить красную икру не проблема. Проблема в цене и самое главное в качестве. Раньше в икру добавляли вещество, которое вызывало рак почек. Сейчас меньше, но все равно добавляют большое количество консервантов, чтобы продлить срок годности икры. Давай те разберемся: а так ли она полезна и необходима нашему организму, чтобы возводить ее в культ. Ведь в народе говорят, что в икре - вся «таблица Менделеева», и лечит ложка икры буквально все болезни. Так ли это?

По мнению врачей-диетологов полезности в икре не больше не меньше, чем в обычной рыбе. Самое полезное, что в ней есть это омега-3 жирные кислоты и витамины В12. Но в одной чайной ложке икры в два раза меньше этих веществ, чем в ста граммах селедки иваси. То есть полезность ее сильна преувеличена. Да, она как и вся рыба поднимает иммунитет, хор нервную систему. Но смысл ее в употреблении, если большинство из нас едят красную икру на Новый год? Лучше уж съесть кусочек пропаренной любой морской рыбы – пользы больше.

А вот гипертонию вы себе можете наесть икрой. В нее кладут превышенное количество соли. Кроме того в икре много холестерина.
Так что разумно нужно относиться к этому деликатесу.

Ранее писали: На Кубани запретили ловить щуку: хищник готовится к нересту. Ограничения выступят в силу уже завтра.
С 15 января по 28 февраля лов щуки запрещен на всех водных объектах региона. Это связан с тем, что хищник сейчас готовится к нересту. Рыба набирает максимальны вес перед метанием икры.
Медики о красной рыбе: как выбрать и какая лучше?Специалисты рассказали, на что обратить внимание при выборе рыбы, чтобы было не только вкусно, но и полезно. Следует отдать предпочтение слабосоленым видам рыбы, например, семга или форель. Важно брать ту рыбу, которая не была искусственно выращена. Узнать это можно на сайте производителя, рыба должна быть выловлена в холодных морях.
Ешь и молодей: какие продукты замедляют старение и помогают сохранить красоту. Список продуктов питания, которые нужно включить в рацион для продления молодости кожи. Замедлить старение способны витамины А, С и Е, а также селен, кремний, антоциан, ликопин и мононенасыщенные жиры.